Torna ad Asiago la grande festa del cioccolato artigianale di ART & CIOCC che dal 7 al 9 febbraio inonderà Piazza Carli con fiumi di cioccolato, cremini, praline di tutti i gusti e di tutte le forme e tante novità esclusive.
La mattina di sabato 8 febbraio salirà sul palco il Re del Cioccolato Ernst Knam, il famoso chef e giudice di Bake Off Italia
Programma
Apertura STAND E CHOCOLAB all’interno del padiglione coperto in Piazza Carli:
Venerdì 7 e sabato 8 orario 9-21 | Domenica 9 febbraio orario 9-20
VENERDI’ 7 FEBBRAIO
• 11.00: Inaugurazione ufficiale alla presenza delle autorità
• 16.00: Showcooking a cura di Alessio Longhini – Ristorante Stube Gourmet dell’Hotel Europa – Asiago.
SABATO 8 FEBBRAIO
• 11.00: Showcooking a cura di Ernest Knam SHOWCOOKING GRATUITO SU PRENOTAZIONE
• 16.00: Showcooking a cura di Matteo Rigoni della pasticceria Carli di Asiago
• 18.00: “L’isola del cioccolato incontra l’isola del tè” degustazione abbinata di cioccolato di Modica e tè di Ceylon. Un viaggio immaginario tra le eccellenze di due meravigliose isole, la Sicilia e lo Sri Lanka, un percorso di degustazione per sperimentare originali abbinamenti e scoprire insieme tutti i sapori del cioccolato di Modica e del Tè di Ceylon. A cura di Matteo Antonio Catanese – Mlesna Tea House Asiago . DEGUSTAZIONE GRATUITA SU PRENOTAZIONE https://www.eventbrite.it/e/90758772933
• 18.45: “Vino & Cioccolato” degustazione gratuita di Recioto della Valpolicella DOCG e Recioto Soave DOCG in abbinameto a diversi tipi di cioccolato. A cura di Carla Gozzo di Collis – Cantina Veneta Wine Group. DEGUSTAZIONE GRATUITA SU PRENOTAZIONE https://www.eventbrite.it/e/90760217253
DOMENICA 9 FEBBRAIO
• 11.00: Showcooking a cura di Massimo Spallino del Ristorante Vecchia Stazione – Roana
• 15.00: Showcooking a cura di Ilario Cortese e Juri Sellaro della pasticceria Cortese di Conco
• 16.30: Showcooking a cura di Alessandro Dal Degan del Ristorante La Tana Gourmet – Asiago
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