Domani sera, sabato 29 febbraio, nonostante molti locali abbiano annullato gli eventi, lo Schio hotel organizza una cena tipicamente veneta, con tanto di menu in dialetto.
LISTA DELE VIVANDE A LA VENETA
(Menù in Dialetto Veneto)
BUFFET DI ANTIPASTI CALDI E FREDDI
Frittelle salate Fritoe salà co’ la Sardea, Torta de Radici e Lardiele (Lardo e Radicchio), Paneti morbi (Pan brioche alle Verdure, Fortaja de marochi (Frittatona della Nonna coi Porcini), Bussolao co’ la Luganega (Torta salata alla Salsiccia), Spiedin de Calamari Sucui e Gambari (Spiedino Calamari Mazzancolle e Zucchine), Sopressa e Pan Biscoto, Crostin dolse de Puina (Ricotta col Miele), Grana a scaglie, Cubetti di Mortandela de Bologna Dop e tante altre Robete Bone preparà dai nostri Cughi… (e tante altre Delicatezze preparate dai nostri Chef…)
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Servìo in Tola (Servito a tavola)
Minestrina che “ghe piase a la Regina” par postare el stomego…
(Tajadele al’Ovo, Brodo Bon coi so Figadini e Grana che nevega)
(esordio con Minestra di Tagliolini in Brodo di Carne con Fegatini di Pollo, Grana grattugiato)
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Rosto in Tecia ma coi Osei scapà, Poenta Onta (Spiedo con Maiale, Pollo, Costine, Salsicce, Fegato, Salvia e Lardo) Radici freschi col Lardo de bojo (Radicchio condito con Lardo bollente)
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Fregole de Meringa co’ le Fragoe negà rento la Crema bona
(Torta del Compleanno con Meringa, Fragole in bagno di Crema Chantilly)
Vini abbinati: Millesimato Blanc de Blancs, Chardonnay e Cabernet Bruniera Roncadelle Treviso
€ 30,00 a persona per tavoli fino a 19 Ospiti – € 25,00 a persona per tavoli da 20 Ospiti in poi, compresa una bottiglia di Millesimato Blanc de Blancs ogni 2 persone, Dolce e Caffè
per info e prenotazioni chiamaci allo 0445 675611 oppure contattaci via mail a info@schiohotel.it
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