Riproponiamo l’articolo del 2017 scritto dalla nostra Marta Cardini ora che suor Germana ci ha lasciati a 81 anni
Suor Germana, la cuoca con il velo più famosa d’Italia ha 79 anni e festeggia i suoi 60 anni da suora. Originaria di Durlo, frazione di Crespadoro, un Comune in montagna nell’Ovest vicentino, la religiosa ora risiede nella casa di riposo San Gaetano, in provincia di Varese. Il suo nome d’origine è Martina Consolaro. Nata da un’umile e numerosa famiglia, all’età di dodici anni lasciò la propria casa e a quattordici prese servizio come domestica presso un’agiata famiglia di Torino. Entrò diciannovenne tra le suore del Famulato Cristiano, fondate con il fine di tutelare le giovani lavoratrici. Venne destinata dalla congregazione all’insegnamento e assegnata a una scuola per fidanzati, dove insegnò cucina: nel 1983 pubblicò il suo primo libro di ricette, “Quando cucinano gli angeli”, che ebbe numerose ristampe; nel 1987 iniziò la pubblicazione annuale dell’Agenda di suor Germana. Nel 1990, dopo una malattia, lasciò la sua congregazione ed entrò nell’Ordo virginum.
Quest’anno festeggia i 60 anni di vita religiosa, i 30 anni dalla prima Agenda Casa e il lancio in edicola di un calendario dove tutti i venerdì di Quaresima sono proposti piatti magri. Nota per le sue ricette, Suor Germana in passato ha collaborato con Radio Maria e con le riviste Famiglia Cristiana e Visto. Inoltre ha partecipato come ospite a numerose trasmissioni televisive (Mi manda Lubrano, Forum, I fatti vostri, Festival di Sanremo 1999, Uno Mattina, Domenica In, Cominciamo bene).
