Ritorna a Pojana Maggiore un’immancabile serata dedicata al re dell’inverno.. Il maiale!
È stato creato un menù che utilizza i tagli più nobili e poveri di questa splendida creautara, avendo un occhio di riguardo per il prezzo e… anche per la leggerezza. L’apuntamento è all’osteria dei Fradei in via Palladio a Pojana Maggiore venerdì 17 gennaio alle 20.
Il menù è il seguente:
• Sopressa di casa, salame ai ferri, polenta brustolà e radicchio ai ferri
• Risi e verze
• Ossi di maiale (a volontà!!) e cotechino di casa con fagioli in umido e insalata di radicchio al lardo
• Torta della nonna
• 14 di vino; 12 litro d‘acqua; coperto
€22
Per garantire il menù completo è consigliata la prenotazione.
. Durante la cena sarà comunque attivo il servizio pizzeria e ristorante con menù alla carta.
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